Veckomöte den 10 augusti 2015
Ordinarie lunchmöte: Måndag 10 augusti 2015 på Hotel Laholmen, Strömstad
Närvarande 9 st Medlemmar och 15 st Gäster
President Martin Karlsson önskade alla medlemmar och gäster välkomna till mötet.
Dagens föredragningshållare var Mathias Dalnoki. Mathias är hotellchef på Hotell Laholmen. Hotellchefstjänsten på Laholmen är en tjänst han tillträdde 1999. Hotellet gick då med förlust och han var tvungen att vidta åtgärder, vilka tillsammans med konjunkturen ledde till att bolaget visade ett positivt resultat 2001.
Det Mathias under åren noterade var att gästerna trivdes bra, men att de blev äldre. Han såg att något måste förändras för att få nya yngre gäster.
En förebild Mathias hade var Jan Boklöv, som var en svensk backhoppare. Det stora med Jan Boklöv var att han gick före och satsade på V-stilen (en ny hoppteknik), som gjorde att han hoppade längre än alla andra. Det stora med Jan var att han vågade gå före. Att våga är viktigt för Mathias.
Mathias såg tre delar av förändringen på hotellet. Det ena var byggnaden, vilket handlar om ekonomi. Det andra är konceptet, som var det han letade efter. Det sista var att organisera personalen och få dem med sig. Han tycker att alla dessa bitar föll på plats i samband med ombyggnationen.
Mathias vill ha självständig personal och försöker delegera sina beslut i så stor grad som möjligt. Han vill genom att delegera säga att jag behöver er. Han ger dem även befogenheter då han anser att personalen kan frågorna som uppkommer bäst.
Ombyggnationen var beräknad till 90 mkr, men det blev till slut ca 115 mkr. Detta ska de betala av på 8 år enligt budgeten.
Ombyggnationen har gett en omsättningsökning på 20 % och en vinstökning på 50 %. Vinstökningen är att verksamheten har blivit mer lättarbetad, de har lägre kostnader och högre volymer.
Det Mathias noterade var att även många av de gäster som varit stamgäster under många år och var kritiska efter ombyggnationen ändå kommit tillbaka då de trivdes även efter förändringarna som gjorts. Det var han väldigt glad över.
Efter det intressanta föredraget gavs tid till frågor från mötesdeltagarna.
Martin Karlsson tackade Mathias för föredraget och passade samtidigt på att tacka för det goda samarbetet mellan hotellet och vår Rotaryklubb, som varit under många år och som vi hoppas ska fortsätta även framöver.
Nästa lunchmöte är måndag den 24 augusti kl. 11.45 då vi får besök av Marcus Engebretsen, som kommer redogöra för sina tankar om Strömstad under rubriken Strömstads framtid – ett hållbart Strömstad.
Noteringar av Martin Karlsson
